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Himbeer Brownies zum Valentinstag

Wie ihr bereits in meinem Post zu den 1o Top-Aktivitäten am Valentinstag lesen konntet, mag ich den Valentinstag sehr. Klar, auf Kitsch kann ich auch gut und gerne verzichten und bei all der schrulligen Dekoration und angeblich tollen Geschenktipps, wird mir genauso schlecht. Aber darum geht es gar nicht! Sondern darum seine Liebste oder seinen Liebsten mit einer netten Kleinigkeit zu überraschen. Sei es das Frühstück ans Bett, die langersehnte Teedose oder der obligatorische Strauss Blumen. Hauptsache persönlich.

Kuchen zum Valentinstag

Für mich ist es das Größte meinen Schatz glücklich zu sehen. Aus diesem Grund präsentiere ich euch heute ein Rezept für Himbeer Brownies. Da bei Martin im letzten Jahr eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wurde, versuche ich nun auch öfter glutenfrei zu backen. Für alle, die vielleicht nicht genau wissen, was Glutenunverträglichkeit bedeutet, hier eine kurze Erklärung. Gluten ist das Klebereiweiß, das im Samen einiger Getreidearten, wie beispielsweise Weizen, vorkommt. Das bedeutet, dass all die Dinge, die mit oder aus Weizen hergestellt sind, flach fallen. Ebenso auch Mehl. Und da mein Schatz sehr gerne Kuchen isst, gibt es für ihn zum Valentinstag einen glutenfreien Kuchen, der mit ganz viel Liebe gemacht wird.

Es ist zwar nicht immer ganz so easy, glutenfrei zu backen, aber dieses Rezept gelingt garantiert

 

[yumprint-recipe id=’4′]

Welchen Kuchen backt ihr gerne zum Valentinstag oder darf es vielleicht etwas ganz anderes sein?

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XOXO
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4 Responses
  • Kleidermaedchen
    07 . 02 . 2015

    Hm, sieht das lecker aus Ally! Die Himbeeren wirken wir kleine Herzen! Da wird sich dein Schatz aber freuen!

    Liebe Grüße Jessy von Kleidermädchen

  • Franziska
    08 . 02 . 2015

    Oh lecker, warum macht nie jemand so etwas für mich? ;) Du scheinst Talent zum Backen zu haben :)

    Liebste Grüße,

    Franzi von Dullylicious

  • Andrea Funk
    08 . 02 . 2015

    Yumyum das sieht aber gut aus! Die will ich auch mal machen!!

  • Fitandsparklinglife
    09 . 02 . 2015

    Sehr lecker, vor allem das Frischkäsetopping gefällt mir sehr gut!
    LG Jenny

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